Los restos del Torno de aceite de Castillazuelo, integrados en la Ruta del Aceite del Somontano, constituyen un pequeño museo al aire libre que pone en valor la tradición oleícola del territorio, dentro del Parque Cultural del Río Vero.
El conjunto conserva elementos clave de los antiguos molinos, como la muela de piedra utilizada para triturar las olivas y el torno que regulaba su movimiento, accionado mediante tracción animal. Tras la molienda, la pasta se llevaba a la prensa para la extracción del aceite.
Este espacio permite comprender la evolución de los sistemas de producción, desde los métodos tradicionales hasta la llegada de tecnologías más modernas, manteniendo viva la memoria rural ligada al aceite en Castillazuelo.
Puedes descargar también la información del Torno de aceite de Castillazuelo en PDF accesible
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