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Amparado por el Cerro de las Tres Cruces, el municipio de Valpalmas –situado en las Cinco Villas—sorprende al visitante por muchas razones. Una, porque acogió en su infancia a uno de los científicos más célebres que ha dado esta tierra: Santiago Ramón y Cajal, que vivió en esta localidad desde el 1856 al 1860 cuando su padre era el médico. Fue aquí donde nacieron dos de sus hermanas: Pabla y Jorja.
Hoy en día existe en Valpalmas un museo sobre el nobel aragonés, que guarda muchas curiosidades del investigador y también de la localidad. Aunque quizá la más representativa, por peculiar y única en Aragón, sean los aguarales, también conocidos como Aguarales de Valdemiraz.
Los Aguarales de Valpalmas son una interesante, frágil y dinámica formación geológica, resultado de flujos de agua sobre material poco resistente, en un proceso conocido como piping («formación de tubos»). Los Aguarales, fenómeno conocido también como Chimenea de hadas, se pueden contemplar a 1,5 km del municipio.
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